Cultiver des carottes sur un balcon

Cultiver des carottes sur un balcon

Cultiver des carottes sur un balcon est facile et vous pouvez ainsi profiter de ce légume-racine nutritif en toute fraîcheur, même si vous manquez d’espace !

Les carottes sont de délicieux légumes-racines ! Habituellement, elles sont de couleur orange, mais il en existe aussi des variétés rouges, violettes, noires, blanches et jaunes. Elles sont amusantes à cultiver et ne nécessitent pas beaucoup d’espace, ce qui les rend idéales pour quelqu’un qui vit dans un appartement en ville. Voici tout ce que vous devez savoir sur la culture des carottes sur un balcon !

Variétés de carottes adaptées à un balcon

Il existe de nombreuses variétés parmi lesquelles choisir, mais pour en avoir sur un balcon, choisissez-en une qui ne prendra pas trop de place. Voici les cultivars les mieux adaptés à un balcon !

Nantes : Ils sont presque cylindriques et ont une peau lisse. Elles mesurent 15 cm de long et sont parfaites pour les jus !

Imperator : Ils mesurent 20 à 25 cm de long. Vous pouvez les manger crus ou les ajouter aux salades !

Chantenay : Courtes et robustes, elles ont une largeur de 12 à 15cm au sommet et une forme conique.

Danvers : Appréciées pour leur usage culinaire, elles peuvent être cuites à la vapeur, sautées ou blanchies.

Thumbelina : Courtes et douces comme les radis, avec de légères nuances herbacées, elles ont à peu près la taille d’une balle de cricket.

Choix d’un récipient

La taille du récipient dépend de la variété de carotte que vous avez choisie, mais un récipient de 15 à 25 cm de profondeur, aussi large que possible, convient à la plupart des variétés. Si vous prévoyez de planter plusieurs carottes, optez pour un contenant plus large et de la profondeur recommandée. Vous pouvez utiliser des jardinières, des bacs, des sacs de culture.

Conditions requises pour cultiver des carottes sur un balcon

Sol

Comme il s’agit d’un légume-racine, il faut un sol bien aéré et poreux qui facilite la croissance des racines. Le sol doit être bien drainé et riche en matières organiques. Assurez-vous que le sol préparé est plus sableux qu’argileux. Enlevez toutes les pierres car elles peuvent rendre les carottes tordues et pliées.

Mélangez 2 parts de terre stérilisée, une part de compost ou d’autres matières organiques, et du fumier bien décomposé en quantité égale avec une certaine quantité de perlite pour faire le mélange de rempotage à la maison. Pour un mélange sans terre, remplacez la terre par de la mousse de tourbe ou de la tourbe de coco et mélangez le tout en quantité égale.

Arrosage

Maintenez le sol uniformément humide en l’arrosant régulièrement. Vérifiez le niveau d’humidité avec votre doigt en l’enfonçant de 2 à 5 cm dans le terreau. Le sol ne doit jamais s’assécher complètement, car cela affecterait la récolte. Réduisez l’arrosage lorsque les carottes sont sur le point d’atteindre leur maturité, car un arrosage excessif entraîne des fissures à ce stade.

Température

Il est préférable de semer les graines lorsque la température se situe entre 5,5 et 32] C pour faciliter une germination optimale. Pour obtenir des carottes au goût optimal, il faut les cultiver à une température comprise entre 15 et 22 °C.

Si vous cultivez des carottes sur un balcon, vous pouvez profiter de son microclimat : déplacez le pot vers un endroit ombragé si la température est élevée. De même, mettez-les en plein soleil si la température baisse.

Fertiliser

L’engrais doit être riche en phosphore et en potassium, et un peu faible en azote. Vous pouvez opter pour un engrais 5:10:10 pendant la période de croissance. En outre, lorsque vous préparez le terreau, ajoutez de l’engrais liquide toutes les deux semaines, conformément aux instructions du produit.

Espacement

Maintenez une distance minimale de 5 cm entre chaque plante. Lorsque la plante atteint une hauteur de 10 cm, éclaircissez les plants faibles. Veillez à couper à partir de la base plutôt que de déraciner, car cela peut déranger les autres jeunes plantes.

Nuisibles et maladies

En les cultivant sur un balcon, vous n’avez pas à vous soucier beaucoup des ravageurs et des maladies. Les pucerons et les altises peuvent perturber la croissance du feuillage mais peuvent être facilement contrôlés !
Récolte

Selon la variété de carotte que vous avez cultivée, le climat et les conditions de culture, le délai de récolte peut varier entre 50 et 100 jours. Les petites carottes sont prêtes à être récoltées assez tôt. N’attendez pas trop longtemps car une fois que les carottes ont atteint leur maturité, elles commencent à perdre leur douceur.