Apprenez à cultiver le céleri dans l’eau en quelques étapes faciles et ayez un approvisionnement frais et régulier de cette herbe méditerranéenne dans les soupes.
Cultiver du céleri dans l’eau est amusant, et vous pouvez profiter d’une récolte fraîche à la maison sans avoir à l’acheter dans une épicerie !
Comment cultiver le céleri à la maison
Ce dont vous aurez besoin :
- Un couteau
- De l’eau fraîche
- Du céleri frais
- Petit pot
Instructions :
1. Coupez les extrémités
Prenez un couteau aiguisé et coupez le bas du céleri à environ 5 cm de la base. Consommez les tiges et utilisez la base pour la plantation.
Conseil : Utilisez toujours une base de céleri fraîche et non une base stockée pour la plantation.
2. Placez dans le pot rempli d’eau
Maintenant, prenez un petit bol en verre peu profond rempli de 2 cm d’eau et mettez-y une base de céleri. Gardez ce récipient dans un endroit lumineux, à l’abri de la lumière directe du soleil.
3. Surveillez la croissance
Changez l’eau tous les 3 à 5 jours. Le céleri commencera à germer au bout d’un jour ou deux, et au bout d’une semaine, vous verrez peut-être de petites feuilles et des tiges avec de minuscules racines émerger près de la base.
Facultatif – Plantez la base dans un pot
Si vous voulez avoir un grand plant de céleri, transférez le céleri cultivé dans l’eau dans la terre. Pour ce faire, prenez un petit pot rempli d’un mélange de rempotage.
- Couvrez les trous de drainage du pot avec un filtre à café ou une serviette en papier, afin que la terre ne sorte pas.
- Remplissez le pot avec un mélange d’empotage à environ 5 cm sous le bord du récipient. Ajoutez de l’engrais à libération lente en suivant les instructions figurant sur l’étiquette. Humidifiez la terre avec de l’eau et placez la base du céleri germé sur le dessus de la terre. Ajoutez de la terre, de manière à entourer la base du céleri.
- Placez le récipient en plein soleil ou en soleil partiel.
- Maintenez le sol humide.
